Prof. em. Dr. Hans Peter Pfirter

Hans Peter Pfirter war als Leiter des wissenschaftlichen Dienstes der UFA für die Forschung und Entwicklung auf dem Gebiet der Nutztierernährung verantwortlich. Die Zusammenarbeit dieser privatwirtschaftlichen Organisation mit dem Institut für Nutztierwissenschaften der ETH Zürich beruht auf gemeinsamer Forschungstätigkeit auf den UFA-Versuchsbetrieben mit Schwerpunkt der Erweiterung von Befunden aus institutseigenen Stoffwechsel- und Modellversuchen, vorwiegend an Schweinen und Geflügel, unter praxisnahen Bedingungen. 1993 wurde ihm der Titel eines Professors (Titularprofessors) verliehen. Er emeritierte Ende September 2003.

Geboren am 16. Januar 1938, von Pratteln BL, studierte er nach einer landwirtschaftlichen Ausbildung an der Abt. für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der ETH Zürich. Sein Doktorat schloss er 1970 ab. Ab 1983 war Hans Peter Pfirter Lehrbeauftragter an der ETH für die Gebiete Ernährung der Nichtwiederkäuer, Kraftfuttermittel und Wirkstoffe, Futtermitteltechnologie, Einführung in die Agrarwissenschaften für Lebensmittelingenieure.

Eines seiner Grundanliegen besteht darin, die Ernährung der Tiere unter Berücksichtigung der Qualität der erzeugten Produkte sowie der ökonomischen Aspekte bestmöglich zu gestalten und zu einer landwirtschaftlichen Tierhaltung beizutragen, in der die Tiere nicht nur als Objekte zur Lieferung von Rohstoffen und Nahrungsmitteln betrachtet werden, sondern eine Stellung als gut gehaltene und betreute Lebewesen in langfristig funktionsfähigen, umweltverträglichen Produktionssystemen einnehmen.